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キャベツはせん切りに、梅干しは種をとって包丁でたたく。 2 そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、ゆであがる寸前に①のキャベツを加えてゆでる。 氷水で手早くもみ洗いし水気をきる。 3 器に②を盛り、梅干しをのせる。 Aをかけ、いりごまを添える。 そうめん （乾） 4束 豚ロース肉 薄切り 25g キャベツ 1枚 もやし 1／4袋 にんじん 少々 しいたけ 2個 ピーマン 1個 サラダ油 大さじ1／2 塩 少々 こしょう 少々 ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1／2カップ 水 1／2カップ またはキャベツは3cmの長さの短冊に切ります。 4 そうめんは固めにゆでて(※)ザルにあげ、清水でよくもみ洗いをしてそのまま水気をきります。 5 フライパンにごま油を中火で熱し(1)と(2)の魚介類を炒めて火が通ったら、キャベツとそうめんを加えてさっと炒め 人生100年時代コラム Vol 93 10分で完成 簡単ワザあり そうめん レシピ Dエンジョイパス そうめん キャベツ